O mês de dezembro chegou e com ele as famílias no Interior começam a entrar no espírito das festas natalinas. A tradição está mantida e as empresas já começam a faturar mais com encomendas e venda de produtos da cesta básica de Natal. Restaurantes e bufês nos municípios de Acopiara, Icó, Iguatu e Várzea Alegre, na região Centro-Sul do Ceará, estão com agendas lotadas até o fim do ano.
O clima do Natal e das festas de Ano novo aos poucos já chegou às lojas, supermercados, padarias e mercadinhos que estão decorados e com produtos de alimentação típicos da época expostos aos clientes. Nas cidades do Interior, a tradição de reunir a família e amigos para a ceia natalina é mantida a cada ano.
No cardápio, peru, salgados, tortas, arroz de forno, purê, bolos, doces e chocolate integram a ceia da noite véspera de Natal. As padarias já começam a receber reservas para o serviço de assar aves e pernil. Os donos de bufê comemoram o período de agenda lotada para confraternização de empresas e festas de casamento. O empresário, Francisco Medeiros de Freitas, há 30 anos no ramo de lanchonete e bufê com serviço de encomendas de jantar, salgados, tortas, confirma que o mês de dezembro é o de maior movimentação. "Estamos com a agenda lotada até o fim do ano a partir do próximo dia 6", disse. "São festas de confraternização de empresa e casamentos. O faturamento em dezembro aumenta em até dez vezes o registrado em média em outros meses do ano".
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