O Projeto Mudas do Saber, no município de Mombaça surgiu com o intuito de auxiliar na alimentação saudável para os alunos das escolas municipais, através de instalação de hortas, utilizando um sistema de irrigação de baixo custo, fazendo uso de garrafas pet’s e palitos de pirulitos, onde 9 escolas participaram da Gincana Mudas do Saber, objetivando o recolhimento de garrafas recicláveis e de palitos de pirulito, contribuindo assim para um meio ambiente sustentável.
Dessa forma, comunidade escolar, gestão municipal e Secretaria de Educação de Mombaça, em parceria com o Time Enactus IFCE-Iguatu estão construindo e fomentando práticas sustentáveis que irão promover melhoria na qualidade de vida.
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